วิธีชำแหละกุ้งแม้น้ำง่ายๆด้วย 4 ขั้นตอน

เคยไหมค่ะ? เวลาที่ซื้อกุ้งแม่น้ำที่ตลาด แล้วเอามาปรุงอาหาร

แต่ด้วยการที่ต้องชำแหละกุ้ง บางท่านล้างน้ำอย่างเดียว บางท่านก็แค่ตัดก้ามตัดหัวตัดหนวด
แต่ไม่ได้เอากระเพาอาหารออก และเส้นดำบนหลังกุ้ง

วันนี้แอดมีเคล็ดลับง่ายๆ กับการทำความสะอาดกุ้งอย่างหมดจด

4 ขั้นตอน ดังนี้

1..ใช้กรรไกรตัดบริเวณแก้มกุ้งทั้ง2 ข้าง

2..ตัดกั้งจมูกทิ้ง

3..ตัดบริเวณปากทั้ง 2 ข้าง และกวักถุงกระเพาะอาหารออก

4..ตัดส่วนหาง ตัดเบาๆโดยงักหางขึ้นแล้วค่อยๆดึงเส้นดำออก

เป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ จากนั้นก็ล้างน้ำเสด็จน้ำ พร้อมทำกับอาหารเลยค่ะ

ชมคลิปวิดีโอฉบับเต็มข้างล่างค่ะ
(ขออภัยคลิปวีดีโอบรรยายภาษาอินโดนีเซีย)

ขอขอบคุณคลิปวิดีโอจากเพจ...MajalahUmpan